Thomas est un expert reconnu du secteur CHR, avec plus de 17 ans d’expérience aux côtés des restaurateurs.
Il a accompagné plus de 2500 professionnels et participé à l’ouverture de plus de 500 établissements, à Paris et partout en France.
Sa force : une connaissance profonde du terrain, une approche humaine et pragmatique, et une capacité reconnue à obtenir les meilleurs accords fournisseurs, toujours dans l’intérêt des restaurateurs.
