La Filière CHR propose un service d’audit des achats réactif et structuré, conçu pour s’adapter rapidement à la réalité de chaque établissement.
Dès la première prise de contact, nous intervenons de manière immédiate afin d’évaluer le concept, l’ADN de l’établissement, son positionnement et ses besoins spécifiques. Cette phase d’échange permet de comprendre les enjeux prioritaires, les contraintes opérationnelles et les attentes du dirigeant, avant d’engager l’audit de manière ciblée et pertinente.
Une fois le périmètre défini, La Filière CHR réalise un audit complet des achats, s’appuyant sur un benchmark marché CHR exhaustif. Nous analysons l’ensemble des pratiques d’achat : fournisseurs, volumes, tarifs, conditions commerciales, logistique et organisation, en les comparant aux standards du secteur et à des établissements similaires.
Cet audit permet d’identifier précisément les surcoûts, les doublons, les incohérences et les leviers d’optimisation, tout en évaluant la performance des fournisseurs (qualité, régularité, fiabilité, SAV).
Valeur : une vision claire, rapide et objective de la situation, fondée sur des données comparatives fiables, constituant une base solide pour améliorer la marge, sécuriser les approvisionnements et engager des actions concrètes.